Vous pourriez devenir fou en essayant de suivre toutes les tendances en matière de santé et les conseils diététiques contradictoires qui existent.
En réalité, beaucoup de gens ne savent pas vraiment quels aliments sont les meilleurs pour leur corps. Pour vous aider à aller au-delà de ces informations superficielles, nous allons examiner trois mythes sur la santé à oublier.
Mythe n°1 : Je vais prendre du poids si je mange des pommes de terre.
Croyez-le ou non, les pommes de terre ne font pas vraiment grossir en elles-mêmes. En réalité, toutes les pommes de terre sont riches en nutriments ; que vous préfériez les pommes de terre blanches ou les patates douces, elles sont bonnes pour la santé. Tout dépend de vos choix. Par exemple, évitez les pommes de terre au four garnies de crème fraîche, de beurre, de fromage et de bacon, même si cela ne vous empêche pas d'en déguster une de temps en temps !
Pour manger des pommes de terre, il faut prêter attention à plusieurs facteurs, le premier étant leur taille. Les pommes de terre plus grosses contiennent plus de calories, même cuites nature. Pourtant, les pommes de terre sont une véritable mine d'or, riches en vitamine B6, en vitamine C, en protéines, en potassium et en fer. Lorsque vous les mangez, veillez à limiter les portions et à consommer la peau : c'est elle qui contient le plus de nutriments et de fibres.
Mythe n°2 : La viande rouge n’est pas bonne pour mon cœur.
Depuis des années, la viande rouge a mauvaise réputation. Cela est principalement dû aux morceaux de bœuf gras et aux portions généreuses. Comme les pommes de terre, la viande rouge peut être très bonne pour la santé si vous faites des choix sains. La viande rouge maigre contient beaucoup moins de graisses saturées. Lorsque vous faites vos courses, si vous voyez du gras sur les bords ou dans la viande, optez pour une autre coupe, plus maigre. La viande rouge nous apporte des protéines et du fer essentiels.
Lorsque vous choisissez de la viande rouge, n'oubliez pas que le bio ne suffit pas forcément à en faire une option plus saine. Privilégiez le bœuf nourri à l'herbe. Si vous choisissez du bœuf bio, les vaches n'auront peut-être mangé que des céréales bio et pas d'herbe du tout. Le bœuf nourri à l'herbe est non seulement meilleur pour la santé, mais aussi plus savoureux !
Mythe n°3 : Le vin rouge est vraiment bon pour mon cœur.
Bien que certaines études aient démontré la richesse du vin rouge en antioxydants, il ne faut pas oublier que le vin rouge n'est pas un aliment sain. Cela signifie que si vous ne buvez pas déjà un verre de vin rouge de temps en temps, vous n'avez pas besoin d'en ajouter à votre alimentation pour profiter de ses bienfaits.
Si vous êtes déjà enclin à consommer du vin rouge, veillez à toujours faire attention à la taille des portions et à la fréquence de consommation. Si boire un verre ou deux de vin rouge de temps en temps est parfaitement acceptable, une consommation élevée de boissons alcoolisées est étroitement liée à de nombreux risques pour la santé.
N'oubliez pas qu'il existe de nombreux mythes sur la santé. Si vous n'êtes pas sûr de faire les bons choix alimentaires, n'hésitez pas à en parler à votre nutritionniste ou à votre médecin.