Si vous considérez le miel comme un simple édulcorant, vous allez être surpris.
Le miel est utilisé depuis l'Antiquité comme aliment, mais aussi comme médicament. Il offre de nombreux bienfaits pour la santé, dont certains pourraient vous surprendre.
Voici quelques-unes des bonnes raisons pour lesquelles vous devriez probablement inclure du miel dans votre alimentation saine.
Le miel contient des nutriments.
Les abeilles produisent du miel. En principe, elles consomment et régurgitent du nectar à répétition pour le fabriquer, et celui-ci leur sert de réserve alimentaire dans leurs ruches. Il contient du fructose, du maltose, du glucose et du saccharose, mais pas de matières grasses, de fibres ni de protéines.
Le miel contient beaucoup d’antioxydants.
Le miel est peut-être pauvre en nutriments, mais il est très riche en antioxydants, notamment en composés phénoliques comme les flavonoïdes. Les antioxydants sont des composés qui aident à combattre les radicaux libres dans l'organisme, réduisant ainsi le risque de certains types de cancer, d'accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques.
Le miel peut aider à réduire la tension artérielle.
Les maladies cardiaques sont fortement influencées par la tension artérielle, et nous savons tous que l'hypertension artérielle est problématique. Le miel contient des antioxydants dont il a été démontré qu'ils réduisent la tension artérielle.
Le miel peut améliorer le taux de cholestérol.
Un taux élevé de cholestérol (LDL) est très mauvais pour la santé cardiaque. Un excès de LDL peut entraîner une athérosclérose, une accumulation de graisse dans les artères qui conduit généralement à un accident vasculaire cérébral (AVC) et à une crise cardiaque. Le miel peut contribuer à réduire le taux de LDL tout en augmentant le taux de bon cholestérol (HDL).
Le miel peut réduire les niveaux de triglycérides.
Si votre taux de triglycérides sanguins est élevé, vous présentez un risque accru de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Des études ont montré que la consommation de miel pourrait être corrélée à une baisse du taux de triglycérides, notamment lorsqu'il remplace totalement le sucre.
Le miel est également bon pour l’extérieur de votre corps.
Le miel a en réalité d'autres bienfaits et utilisations que son simple usage alimentaire. Saviez-vous qu'il est antibactérien ? Depuis des siècles, le miel est utilisé pour soigner et cicatriser les plaies et les brûlures. Il a également été démontré qu'il soulage d'autres affections cutanées comme le psoriasis, les lésions herpétiques et les hémorroïdes. C'est aussi un antitussif efficace.
Pourquoi ne pas adoucir votre vie en utilisant le miel pour ses nombreux bienfaits pour la santé ?