Si vous êtes comme la plupart des gens qui essaient de rester en bonne santé et de bien manger, vous pourriez vous sentir un peu dépassé de temps en temps.
Il semble que de nouvelles études et de nouveaux conseils santé nous bombardent d'informations chaque jour, et beaucoup d'entre elles semblent contredire ce que nous pensions déjà savoir. Si vous vous sentez perdu et confus en matière d'alimentation saine, vous n'êtes pas seul.
Faut-il jeûner ? Faut-il éliminer des groupes alimentaires entiers ? Ne pas savoir quoi manger et comment rester en bonne santé peut être frustrant. Afin de vous aider à y voir plus clair, nous avons décidé de déconstruire certains des plus grands mythes sur l'alimentation saine.
Vous devriez éviter la viande – et probablement aussi les céréales.
Vous avez probablement entendu à maintes reprises que des aliments comme la viande et les céréales sont mauvais pour la santé et doivent être évités, mais est-ce vraiment le cas ? En réalité, cela dépend des besoins de votre corps. Par exemple, si vous souffrez d'une carence en fer ou de faiblesse et de fatigue, vous avez probablement besoin des protéines et du fer que la viande apporte. Quant au gluten, il n'est pas nécessaire de l'éliminer, sauf en cas d'allergie avérée.
Vous avez besoin de caféine pour rester éveillé toute la journée.
Bien qu'il soit prouvé que boire une ou deux tasses de café par jour présente des bienfaits pour la santé, la caféine elle-même peut souvent entraîner des problèmes de santé, surtout en cas d'excès. Si vous comptez sur la caféine pour rester énergique tout au long de la journée, pensez aux jus de fruits frais, aux smoothies ou même à une poignée de noix. Les en-cas riches en protéines sont souvent un bon moyen de faire le plein d'énergie.
Il est difficile de bien manger quand on est en déplacement.
Il sera toujours préférable de préparer et de manger soi-même, mais nous savons que ce n'est pas toujours possible, d'où l'attrait des fast-foods. Pourtant, vous pouvez manger sainement sur le pouce en faisant des choix sains. Privilégiez le buffet à salades plutôt que les burgers, ou explorez le rayon fruits et légumes de votre marché local pour trouver des jus pressés à froid et des en-cas sains qui se transportent facilement.
Vous ne pouvez perdre du poids qu’en suivant un régime.
Oui, vous pourriez perdre quelques kilos en mangeant moins, mais ce n'est pas une solution efficace à long terme. Aucun régime ne vous aidera à perdre du poids sans le reprendre. L'astuce pour perdre du poids est de faire des choix sains, comme bien manger, éviter les aliments transformés, dormir suffisamment et faire de l'exercice.
Vous devez vraiment surveiller vos portions et vos calories.
Croyez-le ou non, les calories ne sont pas le facteur le plus important pour perdre du poids ou retrouver la santé. Surveiller son apport calorique et la taille de ses portions peut être un excellent point de départ, mais chaque personne est différente. Il est donc essentiel de prêter attention à votre faim et aux aliments que vous choisissez.
La prochaine fois que vous vous sentirez un peu confus par tous les conseils d’alimentation saine qui existent, détendez-vous et sachez que certains des mythes les plus courants ne sont que cela : des mythes !