Si cree que sabe qué alimentos son saludables y cuáles no, quizá le sorprenda saber que podría estar equivocado en algunas cosas.
A continuación, presentamos algunos alimentos que comúnmente se consideran saludables, pero que en realidad no son tan buenos para usted como probablemente cree:
Zumo de frutas.
El jugo siempre es bueno, ¿verdad? No necesariamente. Si bien las frutas y verduras son nutritivas, el jugo no siempre es tan saludable como parece. La mayoría de los jugos son muy concentrados, con mucha azúcar y calorías. Además, el jugo no aporta ninguno de los beneficios de la fibra que se obtienen al comer las frutas y verduras.
Yogur de frutas.
El yogur es una excelente fuente de calcio, pero las variedades de fruta suelen tener demasiado azúcar. Para aprovechar al máximo el yogur, es mejor optar por yogures naturales o griegos.
Batidos.
Ese batido de frutas es solo una versión más saludable de un batido de leche, ¿verdad? ¡Incorrecto! Muchos batidos de frutas están llenos de grasa y azúcar, sobre todo si se preparan con helado o yogur. Si no puedes dejar los batidos, prueba una versión más saludable hecha con una sola pieza de fruta, leche baja en grasa y mucho hielo.
Agua de coco.
Es cierto que el agua de coco es una de las bebidas más hidratantes que existen, pero eso no significa que tenga menos azúcar. De hecho, la mayoría del agua de coco contiene unos 18 gramos de azúcar, una cantidad increíblemente alta. Tomar agua de coco de vez en cuando no arruinará tu dieta, pero no deberías sustituirla por agua natural.
Pan sin gluten.
A menos que tenga enfermedad celíaca o alergia al gluten, eliminarlo de su dieta no es recomendable. Los alimentos sin gluten, como el pan, no son necesariamente mejores para la salud. El pan sin gluten suele tener un mayor contenido de carbohidratos que el pan común.
Refresco de dieta.
Que algo esté etiquetado como "light" no significa que sea bueno para la salud. De hecho, esto es especialmente cierto en el caso de los refrescos light. Estos refrescos contienen edulcorantes y conservantes artificiales, lo que los convierte en una opción poco saludable. Estudios han demostrado que los edulcorantes artificiales se han relacionado con enfermedades y un funcionamiento celular deficiente.
Si crees que un alimento en particular es saludable, quizá deberías reconsiderarlo. Para obtener el máximo valor nutricional de tus alimentos, considera consumir alimentos naturales y sin procesar.